笑っていようよ(^O^) 自然大好き上を向いて歩こ⭐️


by fuuta_2005

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イタリア・ドロミテ山旅 
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🍁快適な気温です

朝晩の気温と晴れた日中では その気温差がかなり大きくて日盛りに歩くとゲンナリしてみたりですよね😒

*ついで歩き🥾
揺れるススキ🌾
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犬蓼
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クレソンの中に オンブバッタ
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ハコベ
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ナガバミズアオイ
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露草
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常盤露草
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紫苑
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オオアオイトトンボ 玉虫色なのね👀
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ある日は 鉄拐山

オシロイバナ
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錦木
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登り口はいつもの 須磨裏道から
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鉄拐山頂から東方面
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水族園の工事は・・・・





本館の中はもう空っぽ、残る屋根は重機4台取り付いて、三角屋根✖️2がもうすぐ半分に
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*パン焼き

秋カンパ 🌰と胡桃
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カット
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いつになく真面目に取り組んだカンパーニュ 強力粉➕全粒粉
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うまく焼きたいとちょい緊張しながらのカンパーニュ🙂 多分おいしい筈…
春から延期になってた シニア仲間と秋旅に出かけます🚙💨

# by fuuta_2005 | 2023-10-19 13:04 | つれづれ

🌾10月 神無月🎃

ある日の朝景🌅
🌾10月 神無月🎃_e0024081_19220554.jpg

朝晩過ごし易いとか お気楽に喜んでたら・・ちょっと一気過ぎやしませんか⁉︎
体調崩さないようにしないとね〜
日中も スポーツの秋 食欲の秋 読書の秋 何でも来いですね。





*🍳おいしいもの食べ🇮🇹
10年ほど 何となく入りにくそうでチラ見してた🍳へ。

エスカルゴ
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生ハムと無花果のカルパッチョ
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イカ墨パスタ🍝
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🍕エビとマスカルポーネ&トマト ジェノベーゼのもっちりpizza😋
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どれもおいしいのですよ〜 もっともっと早く来てれば良かったわねえ




ある平日の昼時 西側オープンの 須磨シーワールドも 下見。。。
スタバで 夫は抹茶ティーラテ 私は おさつバターフラペチーノ
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レストラン BBQ
スタバと スポーツ店 シーフードレストラン カフェ&BBQ  カフェレストランがオープン
平日なのに賑わってて、まだ待ち時間がある様です⤵︎(😔並びたくない私たち…)





*パン焼き
カンパーニュ  強力粉 全粒粉
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ごま キャラウェイシード 
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強力粉 全粒粉 5:5 みっしりカンパーニュ
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*裏山へ🥾
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木々も紅や黄色に色付き始めて。。
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暑い日に似合う ハイビスカス
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夕景
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涼風がそよそよ〜



 

# by fuuta_2005 | 2023-10-10 20:26 | つれづれ

🍂やっと秋ですよね〜

何がいいって 夜の涼しさで 窓を閉めて静かに眠れるのがいいですねえ。
でなければ、深夜だろうがお構い無しに暴走族が走り回る2国の爆音の中で眠りを妨げられる事、数えていられない程なのでエアコン無くして安眠は得られません。


撮り溜めた画像でいつものブログ作業。。 ササっとアップしよう。
📱からAir Dropでアップロードと思ったのに・・使えるのはjpegだけです。
はぁー?何なのよ☹️ と見てみればずらりとHEIFだかHEICだかになってる〜
ちょっと違う撮り方してみたのがアカンのですか?
それからあちこち検索 検索 検索し いい加減すったもんだしまして、10枚ほどだけは 拡張子HEIC をjpegにしました。20枚ほどは放置…💧うぅ悔しい…

*ちょい歩き🥾

コヨメナと空
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蝉の抜け殻 頭の上の方で頑張るツクツクボウシの足元に
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芙蓉
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ほぼ薮化した 猫位しか歩いてない道ちゃう?だったのでここでUターン
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やっぱり薮蚊にいっぱい刺されるバァさんで。




草たちに埋もれる 彼岸花
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山はこれだけしか。。。 撮り置いたのは又いつの日か〜





浜辺へ
スタバ前の芝生(養生中)
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東方面
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西方面
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秋の雲
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*パン焼き や 🍳
近友ねえさまがお昼に呼んでくれました😋
メインはぷっくり秋刀魚なのに座ったままのズボラな撮り方で💦
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手料理を振舞ってくださって 幸せご飯でした〜




Sourdoughカンパーニュ
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フィリング色々
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ラム酒漬けフルーツあれこれと黒胡麻 胡桃のカンパーニュ
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ラム酒をようく含んで もひとつ膨らまず・・ 奥のガラス瓶は飼ってるサワー種
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カンパーニュは飽きないんですよね。わたし 食パン型より発酵かごが好きなのです。





お彼岸の墓参り後 身内でご飯しました。
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I T にてんで弱いのに長い時間費やして目がショボショボ😔
もうすぐ10月ですしアップ出来てよかったわ。

# by fuuta_2005 | 2023-09-26 20:38 | この辺散歩

🌻日中の暑さ & 凌ぎ易い朝晩🌧️

30度超えはまだ続く様でも、夕立がくれる涼風にホーっとなったりしますね〜

買い物ついで歩きでお茶をにごす日々はもうしばらく。。
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ヤブラン
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ジャノヒゲ
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嫁菜にヤマトシジミ(羽がギザギザ痛々しい😢)
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ニセアカシア
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オシロイバナ
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黄色
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ツタバウンラン
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芭蕉
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水槽に咲く一輪の梅花藻(白飛びです…💦)
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*パン焼き
ぶっ壊れたオーブンレンジ は修理してもらい、「ホントにもう大丈夫か何度か使ってみといてね〜」はいはい、と真面目に焼いておりました🙂

高温で焼くSourdughハードパンばかりをね🥖

カンパーニュ
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cut
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太めバゲット🥖
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パリッと細めに スティックパン(ベーコン ウィンナー)
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暑いからだろうか、私のサワー種が緩いから生地成形に苦労してるんだろうか
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cut
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修理後すぐ不具合が出ちゃガッカリですもんね。 これだけ気をつけて焼いてみたんだしもう安心していいわよね。 これからも 今まで通り丁寧に扱うことにします😃

# by fuuta_2005 | 2023-09-10 17:58 | つれづれ

🌾長月 彩取月いろどりづき 涼秋りょうしゅう🎑

💦また 画像めちゃ多くなってます💦

朝晩 ホンの少し涼しさが感じられる様になってますかねえ。

夕景
🌾長月 彩取月いろどりづき 涼秋りょうしゅう🎑_e0024081_08382388.jpg
でも日中の暑さはまだまだ しぶとい です148.png
熱中症には引き続き気をつけなくてはいけませんね。





*買い物ついでのちょろ歩き👟
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カエデゴロモ
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カニクサ
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日の出5:20
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🥾裏山歩き

ゲンノショウコ
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🌾長月 彩取月いろどりづき 涼秋りょうしゅう🎑_e0024081_08472999.jpg




埋まる谷
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天王池も倒れた木で薮道で歩き難い事ったら。。。枝が頭に刺さるし
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倒木の切り口に 緑のオアシス
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至る所で乗り越えたりしつつ
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野葡萄
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仙人草
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段々と馬の背まで行く気も失せてしまい、途中でUターンしました。






*パン焼き 🍳など
🌾長月 彩取月いろどりづき 涼秋りょうしゅう🎑_e0024081_08440177.jpg





Sourdoughカンパーニュ
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カット面
🌾長月 彩取月いろどりづき 涼秋りょうしゅう🎑_e0024081_09060829.jpg




オーブンレンジが使えなくなったー‼️
寝る前にパンを焼いておこうとオーブン余熱も進めつつ最終発酵も終えた。


さあ過熱水蒸気onスタンバイOK(成形しにくい柔らかさで型使用のワンローフ)
🌾長月 彩取月いろどりづき 涼秋りょうしゅう🎑_e0024081_09150487.jpg
スタートさせて10秒くらいでピピピピ ピピピピのアラーム

ななな何なんですかっ H79 表示 販売店または東芝相談センターへとのコメント149.png
🌾長月 彩取月いろどりづき 涼秋りょうしゅう🎑_e0024081_09300488.jpg

最終発酵したこのパン 135.png一体どうしろっていうのよー
さぁーどうする? わ た し
使える物で一番大きいのは(チキン1羽が入る)土鍋しかないのよね。。
今 型に入ってる生地を出さないとダメ → 柔らかな生地なので潰れてしまうーw
でも土鍋しかないなら 潰れようが しょうがないよね135.png
観念してエイヤっと取り出し土鍋に in あーぁかわいそうな形に…
もう火を入れるしか無いんですもんね。
何とか食べられる様にしないと。それだけ思ってましたね。





で、焼成したよ! 土鍋から取り出し、生地温度も96度でこれなら大丈夫そう。
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底はねえ、当然だけど コンコン音がして真っ黒け。1.5㌢削ったわ。




カット面 フィリングは胡桃 レーズン ロースト亜麻仁
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底クラストは削り取ったので気になりませんね〜112.pngほっ
オーブンが正しく働いてくれてれば きっと上出来だった筈(と、思ったりする…)





*先行リュニューアルオープンした須磨海浜公園 
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水族館や付随ホテルなど全体開業は2024年6月オープン。

松の杜ヴィレッジはA〜C棟から成り、
A棟 スターバックス ベーカリーカフェBREAD FEAVOR ムラサキスポーツ
B棟 レッドロブスター
C棟 YURT BBQPARK 戸外での(手ぶら/食材持ち込みプラン)BBQ
   が出店しています。

まださらりと散策しただけで、人が多くて飲み食べはまだです。
お近くでしたらお出かけくださいね〜

# by fuuta_2005 | 2023-09-05 11:28 | つれづれ